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Descripción

Cavas de Weinert Cask Selection 2012 es un vino emblemático de Bodega y Cavas de Weinert, resultado de la cuidadosa selección de sus toneles más expresivos y la filosofía clásica de elaboración inspirada en Burdeos. Este blend demuestra equilibrio, complejidad y un enorme potencial de guarda, representando la esencia histórica de Luján de Cuyo, Mendoza.

Notas técnicas y de cata:

• Varietales: Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot — cada varietal aporta estructura, fruta y armonía al conjunto.
• Año: 2012
• Bodega: Bodega y Cavas de Weinert
• Región: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
• Crianza: 10 años en toneles de roble francés de entre 2 200 y 6 000 L, lo que le otorga complejidad y elegancia.
• Vista: Color rojo profundo con matices complejos por su evolución en madera y botella.
• Aroma: Aromas intensos de frutos negros y rojos maduros, con sutiles notas especiadas, cedro y un elegante fondo terroso aportado por la crianza.
• Boca: Amplio y estructurado, con taninos firmes y redondos, buena acidez y un final largo y persistente. Equilibrio entre fruta y notas de crianza que lo hacen un vino atractivo y refinado.

¿Cuándo tomar un Cavas de Weinert Cask Selection 2012?

Este vino es ideal para momentos especiales que merecen una experiencia profunda. Perfecto para acompañar asados tradicionales, carnes rojas, platos intensos o quesos maduros que se benefician de vinos con estructura y complejidad. También es un vino perfecto para guardar y disfrutar su evolución a lo largo de los años, destacándose tanto para aficionados como coleccionistas.

 

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