Un tinto vibrante y de alma fresca. Este Cabernet Franc con un toque de Malbec nace en La Arboleda y El Peral (Valle de Uco), zonas de altura que aportan mineralidad y tensión. Fiel al espíritu irreverente de Desquiciado Wines, este vino ofrece carácter, fruta y una crianza equilibrada.
Notas técnicas y de cata:
- Varietales: 90 % Cabernet Franc, 10 % Malbec
- Region: El Peral & La Arboleda – Tupungato, Valle de Uco
- Bodega: Desquiciado
- Método de cosecha: Manual
- Suelo: Franco arcilloso, con piedras de canto rodado y parches de arena
- Crianza: 9 meses en barricas francesas de 1º, 3º y 4º uso, con ~15 % de roble de primer uso
- Alcohol: 13,8–14 % vol. (según añada)
- Vista: Rojo rubí profundo con destellos violáceos
- Aroma: Fruta roja fresca, especias como clavo y pimienta, flores silvestres y sutiles notas ahumadas
- Boca: Entrada amable, con centro de boca jugoso y taninos de textura sedosa. Muy buena acidez y final con dejos herbales y minerales
¿Cuándo abrir un Desquiciado Cabernet Franc?
Ideal para carnes magras, pastas con hongos, platos con pimientos o berenjenas asadas. Es un tinto que fluye con elegancia y ritmo. En Dioniso Shop lo recomendamos como una joya moderna y versátil para quienes disfrutan vinos con frescura y tipicidad.
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