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Descripción

Don Malbec es el vino ícono de Malbec de la histórica Bodega Escorihuela Gascón, nacido de uvas Malbec seleccionadas del Cuartel 6 de Finca El Cepillo, en el Valle de Uco, Mendoza. Este Malbec de alta gama representa la combinación de tradición centenaria y técnica enológica precisa, buscando expresar la máxima pureza del terruño y la fruta madura de gran calidad en cada copa. 

Notas técnicas y de cata:

• Varietales: 100 % Malbec — seleccionadas del viñedo El Cepillo, Valle de Uco. 
• Bodega: Escorihuela Gascón — fundada en 1884 y una de las bodegas más tradicionales de Argentina. 
• Región: Cuartel 6, Finca El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. 
• Vista: Rojo violáceo profundo y brillante con buena densidad.
• Aroma: Aromáticamente intenso y frutal, con notas de ciruelas negras, frutillas maduras, arándanos y moras, complementadas por aportes del roble como vainilla, cedro y cacao.
• Boca: Amplio y caudaloso, con sabores definidos de frutos rojos y negros, taninos equilibrados, buena estructura tánica y acidez refrescante; final largo y persistente con recuerdos de confitura y tostados de roble.
• Crianza / Barrica: Fermentado y envejecido por aprox. 16 meses en barricas de roble francés de 400 L. 
• Graduación alcohólica: Cerca de 14 % vol. 

¿Cuándo tomar un Don Malbec?

Don Malbec es el acompañante perfecto para momentos importantes y cenas especiales. Su estructura sólida, complejidad aromática y acidez equilibrada lo hacen ideal con cortes de carne premium como ojo de bife o bife de chorizo, guisos intensos, pastas con salsas robustas,y quesos maduros como parmesano o gruyère. También funciona en brindis o como regalo cuando querés sorprender con una experiencia gastronómica profunda y elegante. 

 

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