El Gran Sombrero Malbec nace en los suelos calcáreos de Alto Gualtallary. Con 12 meses de crianza en roble francés y otros 6 en botella, este Malbec seduce con su intensidad frutal —ciruelas, moras— y una elegante mineralidad. Sedoso, de acidez fresca y final prolongado, representa la expresión más sofisticada de Huentala Wines.
Notas técnicas y de cata:
- Varietal: 100 % Malbec
- Cosecha: reciente
- Elaboración: selección manual, maceración en frío, fermentación tradicional con levaduras indígenas
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, 6 meses de estiba en botella
- Región: Alto Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza – Argentina
- Vista: rojo violáceo profundo, brillante y atractivo
- Aroma: fruta madura (ciruelas, moras), violetas, notas especiadas, minerales y un toque tostado
- Boca: entrada suave, taninos redondos, textura sedosa, acidez equilibrada y un final largo y elegante
¿Con qué maridar el Gran Sombrero?
Este Malbec fue pensado para platos intensos y momentos especiales. Ideal para carnes al horno, cortes madurados o pastas con salsas robustas. También va muy bien con quesos duros. Un vino para lucirse en una cena o regalar una gran experiencia en copa.
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