Este Malbec de altura es único: nace de viñedos orgánicos en Gualtallary y se cosecha bajo la luna llena, celebrando prácticas biodinámicas y un vínculo profundo con la naturaleza.
Notas técnicas y de cata:
- Varietal: 100 % Malbec
- Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
- Cosecha: Manual — vendimia nocturna durante luna llena
- Vinificación: Fermentación en acero inoxidable, sin paso por roble
- Crianza: 6 meses en tanque de concreto + 3 meses en botella
- Alcohol: Entre 14,3 –14,9 % vol.
- Vista: Rojo púrpura oscuro — profundo y brillante
- Aroma: Frutas negras maduras (moras, ciruelas) con toques herbales, tomillo y lavanda seca
- Boca: Textura deliciosa, taninos cremosos, acidez viva, final amplio con notas de café, nuez y un sutil toque salino
¿Cuándo disfrutar de Luna Llena?
Un vino pensado para momentos que vibran con intensidad y elegancia: cortes de carne a la parrilla, guisos bien condimentados o tablas de quesos curados. Su estilo fino y sin roble seduce por su frescura, complejidad y mineralidad. Lo recomendamos para quienes buscan sensaciones genuinas, un Malbec juvenil pero con estructura, hecho para disfrutar a pleno.
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