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Descripción

 Mara Bonarda es la expresión varietal de la Bonarda mendocina que propone Ernesto Catena bajo su sello Mara de Uco. Cultivada en La Consulta, Valle de Uco, con crianza en barricas de roble francés y americano, ofrece un vino auténtico, frutal y lleno de carácter.

Notas técnicas y de cata:

  • Varietal: 100 % Bonarda
  • Añada: 2019–2020
  • Bodega: Mara de Uco (Ernesto Catena Vineyards)
  • Región: La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
  • Crianza: 8–10 meses en barricas pequeñas (60 % francés, 40 % americano; combinando primer, segundo uso y una parte sin madera)
  • Alcohol: ~13,5 % vol
  • Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
  • Aroma: Frambuesas, moras y ciruelas, con un dejo floral de violetas
  • Boca: Equilibrado y amable, taninos suaves con frescura, cuerpo medio y un final armónico gracias al aporte de roble

¿Cuándo descorchar un Mara Bonarda?

Este Bonarda es el compañero ideal para comidas llenas de sabor: asados, pastas con tomate, pizzas al horno o guisos intensos. Su equilibrio entre fruta y estructura lo convierte en una opción elegante sin ser pretenciosa. En Dioniso Shop lo recomendamos para quienes buscan un tinto diferente, versátil, con identidad regional y encanto natural.

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El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo del stock de bodega.

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