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Descripción

Mendel Unus  es un blend emblemático de Bodega Mendel, resultado de la combinación precisa de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot provenientes de viñedos históricos en Luján de Cuyo y Valle de Uco. Este vino expresa equilibrio, complejidad y elegancia, reflejando con fidelidad el terroir mendocino en una añada destacada.

 

Notas técnicas y de cata:

• Varietales: 65 % Malbec, 25 % Cabernet Sauvignon, 10 % Petit Verdot
• Bodega: Mendel Wines
• Región: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina
• Vista: Rojo vívido con reflejos violáceos profundos
• Aroma: Muy complejo y elegante; antes de agitar aparecen frutas rojas frescas como cerezas negras, ciruelas, moras y cassis; al agitar emergen especias (pimienta rosa, cedro) y notas de chocolate, tabaco rubio, vainilla y caramelo
• Boca: Cuerpo equilibrado y grasoso, con taninos bien presentes pero suaves y redondos; el Cabernet aporta estructura tánica y especiada, el Malbec carácter frutal y redondez, y el Petit Verdot volumen y notas de regaliz; final largo y elegante.

¿Cuándo tomar un Mendel Unus? 

Este blend de alta gama está pensado para momentos especiales y encuentros gastronómicos destacados. Acompaña a la perfección cortes rojos asados, carnes braseadas, platos intensos o quesos maduros. También es ideal para aquellos que disfrutan vinos complejos con estructura y capacidad de guarda, invitando al disfrute pausado y detallado. 

 

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