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Descripción

 El Precioso es el Cabernet más emblemático de Finca Ambrosía. Procedente de viñedos de altura en Gualtallary, es una expresión intensa, mineral y sofisticada del terruño mendocino, ideal para quienes valoran precisión, estructura y elegancia natural. 

Notas técnicas y de cata:

  • Varietal: 100 % Cabernet Sauvignon
  • Región: Gualtallary, Valle de Uco – Mendoza
  • Cosecha: Manual, con selección de racimos; fermentación con levaduras naturales en cemento, seguida
  • de una maceración suave 
  • Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (nuevas y usadas) + 9 meses en botella
  • Alcohol: 15 %
  • Vista: Rojo púrpura intenso con reflejos violetas
  • Aroma: Ciruelas negras, cerezas maduras, pimienta negra, bosque húmedo, toques de tabaco, chocolate y humo
  • Boca: Cuerpo pleno, taninos firmes pero redondos, mineralidad marcada y acidez viva; final largo con notas de tabaco, chocolate y hierbas secas 

¿Cuándo abrir un Precioso Cabernet?

Este Cabernet está hecho para momentos con peso: carnes rojas, cordero, guisos complejos o platos con trufa. Su estructura precisa y su perfil mineral lo posicionan como un vino para guardar unos años, aunque también sorprende recién abierto.  Lo recomendamos como un tinto para esos brindis que merecen cuerpo, elegancia y reserva de estilo.

Disponible en nuestra tienda online. Añadilo al carrito y viví la potencia mineral de Gualtallary.
El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo del stock de bodega.

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