El Precioso es el Cabernet más emblemático de Finca Ambrosía. Procedente de viñedos de altura en Gualtallary, es una expresión intensa, mineral y sofisticada del terruño mendocino, ideal para quienes valoran precisión, estructura y elegancia natural.
Notas técnicas y de cata:
- Varietal: 100 % Cabernet Sauvignon
- Región: Gualtallary, Valle de Uco – Mendoza
- Cosecha: Manual, con selección de racimos; fermentación con levaduras naturales en cemento, seguida
- de una maceración suave
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (nuevas y usadas) + 9 meses en botella
- Alcohol: 15 %
- Vista: Rojo púrpura intenso con reflejos violetas
- Aroma: Ciruelas negras, cerezas maduras, pimienta negra, bosque húmedo, toques de tabaco, chocolate y humo
- Boca: Cuerpo pleno, taninos firmes pero redondos, mineralidad marcada y acidez viva; final largo con notas de tabaco, chocolate y hierbas secas
¿Cuándo abrir un Precioso Cabernet?
Este Cabernet está hecho para momentos con peso: carnes rojas, cordero, guisos complejos o platos con trufa. Su estructura precisa y su perfil mineral lo posicionan como un vino para guardar unos años, aunque también sorprende recién abierto. Lo recomendamos como un tinto para esos brindis que merecen cuerpo, elegancia y reserva de estilo.
Disponible en nuestra tienda online. Añadilo al carrito y viví la potencia mineral de Gualtallary.
El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo del stock de bodega.
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