El primer vino de Finca Ambrosía sigue siendo un símbolo de su filosofía: expresión pura de terroir a través de un Malbec vibrante y delicado. Proveniente de Gualtallary, este tinto combina elegancia y autenticidad en cada botella.
Notas técnicas y de cata:
- Varietal: 95 % Malbec, 5 % Cabernet Franc
- Añada: 2022
- Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
- Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas; maloláctica en
- barricas
- Crianza: 15 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés + 9 meses en botella
- Alcohol: ~14–14,9 % vol
- Vista: Rojo intenso, púrpura, brillante
- Aroma: Frutos negros maduros, ciruelas con vainilla, cedro y delicadas especias
- Boca: Medio cuerpo con taninos afelpados, acidez fresca, textura tizada y final persistente y floral
¿Cuándo abrir un Viña Única?
Este Malbec es versátil y armonioso, ideal para cortes magros, pastas con champiñones, cordero al horno o tablas de quesos medios. Su frescura y finura mineral lo hacen apropiado tanto para encuentros relajados como para momentos especiales. En Dioniso Shop lo recomendamos como un Malbec con identidad, equilibrio y carácter sin ostentación.
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