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Descripción

Este varietal 100% Cabernet Franc es una expresión auténtica del terruño mendocino, nacido en viñedos de Agrelo y Cordón del Plata. Elaborado con mínima intervención, fermentado con levaduras indígenas y criado en barricas de roble francés, este vino invita a descubrir una versión refinada y vibrante de la cepa, con el estilo inconfundible de Absurdo Wines.

Notas técnicas y de cata:

  • Varietal: 100% Cabernet Franc
  • Origen: Agrelo y Cordón del Plata Mendoza
  • Crianza: 6 meses en barricas de roble francés, 6 meses en botella
  • Alcohol: 14%
  • Cosecha: Manual, entre marzo y abril
  • Nariz: Aromas intensos de frutas rojas maduras, con notas de pimiento rojo asado, sutiles tonos herbáceos y un fondo especiado
  • Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, brillante y de buena intensidad.
  • Boca: Entrada fresca y jugosa, de taninos pulidos y buena estructura. Final persistente con recuerdos a fruta y especias dulces


¿En qué momento abrir un Absurdo Cabernet Franc?


Este vino es perfecto para esos encuentros donde lo importante no es la ocasión sino el disfrute. Ideal para acompañar una tabla de quesos maduros, una carne al horno o una conversación prolongada. Absurdo Cabernet Franc no busca brillar con artificios, sino con honestidad: una copa que se adapta tanto a una comida íntima como a una charla espontánea. Porque a veces, el mejor plan es simplemente brindar por lo inesperado.


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