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Descripción

Este Tempranillo 2022 de Absurdo Wines proviene de Valle de Uco. Los suelos aluvionales, limosos con cantos rodados cubiertos de carbonato de calcio, aportan una identidad única al vino. La cosecha es manual, en cajas de 17 kg, realizada entre marzo y abril. La fermentación es natural, con levaduras indígenas, en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de 21-25 ºC durante 14 días. La fermentación maloláctica ocurre espontáneamente en barriles de 500 litros. El vino se cría durante 14 meses en barriles de roble francés de 500 litros.

Notas técnicas y de cata: Lo que éste vino tiene para contarte

  • Varietales: 51% Malbec, 24% Cabernet Franc, 15% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

  • Año: 2020

  • Bodega: Achaval Ferrer

  • Región: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina

  • Vista: Rojo profundo con reflejos violáceos

  • Aroma: Fruta negra madura, notas florales, especias y un toque mineral

  • Boca: Entrada amable, taninos firmes y final largo con elegancia y frescura

 ¿Cuándo disfrutar este Tempranillo?

Éste vino es ideal para platos sabrosos pero sin excesos: una buena pasta casera, carnes al horno o una tabla de quesos y embutidos. Su frescura y equilibrio lo hacen versátil, perfecto para cenas entre amigos.Una elección refinada para quienes valoran la autenticidad y el carácter en cada copa.


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